Miód gryczany z Technikum Pszczelarskiego 1,25kg

Miód z tradycjami

Miód został wyprodukowany oraz zebrany na terenie Technikum Pszczelarskiego w Pszczelej Woli z zachowaniem tradycyjnych, nieinwazyjnych technik rzemieślniczych oraz produkcyjnych. Technikum może poszczycić się ponad 60-letnią tradycją w kształceniu pszczelarzy. Bogate doświadczenie i wysoko wyspecjalizowany profil czyni obiekt unikalnym w skali Polski i Europy. Nabywając miody pochodzące z technikum pszczelarskiego:

– masz gwarancję pełnowartościowego produktu, miody obrabiane są w sposób który nie wpływa na właściwości smakowe i zdrowotne
– przyczyniasz się do ochrony populacji pszczół, miody produkowane są w sposób w pełni bezinwazyjny, na terenach wolnych od szkodliwych pestycydów. Instytucja technikum wspiera rozwój i odbudowywanie populacji rodzin pszczelich.
– wspierasz rozwój i konkurencyjność polskiego pszczelarstwa

Charakterystyka miodu gryczanego

Miód gryczany wyróżnia się spośród pozostałych rodzajów miodu intensywnym, ostrym i delikatnie piekącym smakiem. Ze względu na niezwykłe walory smakowe znajduje wielbicieli pośród osób szukających ciekawych, intensywnych smaków. Barwa miodu zmienia się w zależności od stanu skupienia – kiedy jest płynny ma barwę bursztynowo-brązową, po krystalizacji przybiera kolor ciemno-brunatny. Tak jak pozostałe gatunki miodu, również miód gryczany łatwo ulega krystalizacji, jednak nie wpływa to na walory zdrowotne i smakowe produktu.

Zdrowotne właściwości miodu gryczanego

Podstawowym składnikiem zawartym w miodzie gryczanym jest cukier w postaci glukozy i fruktozy. Podobnie jak w przypadku innych gatunków miodu, w składzie znajdziemy bogactwo substancji mineralnych. Do najważniejszych dla zdrowia należą: łatwo przyswajalny magnez, żelazo, biopierwiastki w postaci fosforu, jodu, cynku, miedzi czy kobaltu po witaminy z grupy A, B, C. Miód gryczany wyróżnia się pośród innych nektarów wysoką zawartością enzymów amylazy, inwertazy i fosfatazy. Jednak tym, co czyni miód gryczany wyjątkowym jest zawartość drogocennej rutyny – substancji odpowiedzialnej za wzmacnianie i oczyszczanie naczyń krwionośnych. Zawartość rutyny i magnezu czyni miód doskonałym rozwiązaniem zarówno dla osób starszych, chorujących na miażdżycę, jak i sportowców oraz osób w stanie wzmożonego wysiłku fizycznego oraz psychicznego.

Pochodzenie miodu gryczanego

Miód Gryczany pozyskiwany jest przez pszczoły z biało-różowych kwiatów gryki. Pochodzi z polskich pasiek położonych na ekologicznie czystych terenach Lubelszczyzny.  Każdy słoik miodu został przebadany laboratoryjnie na zawartość antybiotyków i pestycydów. Ta praktyka pozwala nam zapewnić, że oferowany przez nas miód jest czysty zarówno biologicznie, jak i chemicznie oraz spełnia rygorystyczne standardy jakości obowiązujące na terenie RP oraz UE.