0 0,00 PLN

Nie masz produktów w koszyku.

 

Miód malinowy, miód z malin

Miód malinowy jest wyjątkowo trudny w pozyskaniu, ze względu na fakt, iż maliny kwitną jedynie przez 3 tygodnie w roku. Wyróżnia go jasny, złocisty kolor oraz silny, malinowo-owocowy aromat. Z reguły słodki, z delikatnym kwaskowym posmakiem, jednak każdy słoik może posiadać inny posmak, w zależnośći od użytego gatunku maliny. Dowiedz się więcej

Najniższa cena: 19.90 PLN
Średnia ocena: 5.0 gwiazdek w 4 recenzjach

 

Miód malinowy, czyli płynny eliksir z kwiatów malin

Miód malinowy zaliczany jest do jednego z najlepszych miodów nektarowych. Jednak jest mało popularny głównie przez jego trudną dostępność na półkach sklepowych. Jest on często poszukiwany przez koneserów miodów. Wiele osób nie wie, że z kwiatów słodkich i lubianych malin powstaje płynny, złoty nektar. Miód z malin jest rzadko spotykany, ponieważ sezon na kwitnięcie malin trwa zaledwie 3 tygodnie mniej więcej dwa razy w roku. Ze względu na to miody, które powstaną z tych dwóch okresów kwitnięcia mogą się trochę różnić, jeśli chodzi o smak. Pierwszy okres, kiedy pszczoły zaczynają pracowicie zbierać pyłek z kwiatów malin, najczęściej z gatunku Rubus ideaus zaczyna się pod koniec maja. Wtedy maliny są większe, w smaku słodkie, lekko kwaskowe. Wydajność miodowa maliny właściwej może wynieść do dwustu kilogramów z hektara. Te odmiany, które kwitną od końca sierpnia nawet czasem do początków listopada czy pierwszych przymrozków, mają mniejsze owoce. Maliny te są jednak bardziej słodkie w smaku. Przeważnie miód malinowy jest łagodny, słodki, ale wyczuwa się w nim lekko kwaskową nutę. Pszczoły uwielbiają zbierać pyłek z każdej odmiany maliny. Dlatego że kwiaty maliny dostarczają im sporo nektaru i zawierają dużo cukru. Należy zauważyć, że powstanie miodu malinowego jest uzależnione także od położenia pasieki. Która musi znajdować się w pobliżu krzaków malin, aby ten przepyszny eliksir powstał tylko z kwiatów malin. W Polsce największe uprawy maliny znajdują na Lubelszczyźnie. Miód malinowy ma złocistą barwę. Jednak należy on do miodów, które bardzo szybko się krystalizują co powoduje, że jego barwa robi się jaśniejsza, żółtobiała. Wyróżnia go także charakterystyczny, unikatowy zapach - kto raz go powącha, ten już zawsze będzie kojarzył tę aromatyczną woń z miodem z malin. Jeśli nie mieliśmy okazji go próbować lub czytamy o nim po raz pierwszy zdecydowanie warto zakupić słoiczek miodu malinowego i utwierdzić się w przekonaniu, że jest on naprawdę wyjątkowy.

Właściwości lecznicze miodu malinowego

Miód z malin posiada cenne właściwości lecznicze. Korzystając z książki Justyny Mrowiec „Cud miód” możemy dowiedzieć się, że ma on szerokie zastosowanie w medycynie naturalnej. Najczęściej stosuje się go podczas przeziębienia i w chorobach górnych dróg oddechowych. Głównie ze względu na jego działanie rozgrzewające, przeciwgorączkowe i napotne. Wzmacnia on także naszą odporność. Wspomaga również pracę mięśnia sercowego. Miód malinowy zawiera cukry proste, które są bardzo dobrze przyswajane przez nasz organizm. To sprawia, że stanowią one odpowiednią dawkę energii, dlatego spożywanie nektaru z malin jest szczególnie polecane dla osób, które ciężko pracują fizycznie bądź umysłowo. Miód z malin jest bogaty w składniki odżywcze, minerały, witaminy. Powoduje to że wpłynie on doskonale na nasze zdrowie i kondycje.


Krzew maliny, miody malinowe

 

Miód malinowy - cena i gdzie kupić?

Proces wytwarzania tego rodzaju miodu, uzależniony od krótkiego okresu kwitnienia malin ma wpływ na jego trudną dostępność i cenę. Cena miodu malinowego jest nieco wyższa od cen popularnych i ogólnodostępnych miodów. Jednak zdecydowanie jest warta zakupu, tego pysznego nektaru, który ma tyle zalet i tak dobrze wpływa na nasz organizm. Ten niezwykle rzadko pojawiający się na półkach sklepowych rarytas można zakupić w naszym sklepie internetowym. Wtedy będziecie mieli państwo pewność, że zakupiliście prawdziwy miód malinowy. Należy uważać podczas zakupu miodu na targu. Między innymi z oszukanym miodem malinowym, możemy spotkać się na wielu stoiskach w Zakopanem. Według opinii wielu osób, miód ten jest tam bardzo tani, ale nieprawdziwy. Jest to najczęściej zwykły miód, do którego dodany jest sok malinowy. Już zwracając uwagę na jego barwę, możemy przekonać się czy jest oryginalny.

Zastosowanie miodu z kwiatów malin

Miód malinowy, ze względu na swoje cenne właściwości ma zastosowanie w naturalnej kosmetyce. W jego składzie znajduje się bardzo dużo olejków eterycznych. Dodanie kilku łyżek miodu z kwiatów malin do kąpieli, sprawi, że poczujemy się jak w spa. Unoszący się aromat słodkich malin, przypomni nam ciepłe letnie dni i doskonale zrelaksuje po ciężkim dniu. Dodatkowo kąpiel z dodatkiem miodu malinowego wygładzi naszą skórę, nawilży i nada blasku. Przez swój słodki, łagodny smak jest on także lubiany przez dzieci, które jak wiadomo niekoniecznie przepadają za smakiem miodu. Kanapki na śniadanie z miodem malinowym, będą doskonałym, wartościowym posiłkiem.

Idealny dodatek do codziennej diety

Miód malinowy możemy zastosować także w kuchni. Doskonale urozmaici on naszą dietę. Zastąpienie nim cukru, wpłynie pozytywnie na nasz organizm i nie wpłynie negatywnie na naszą figurę. Miód z malin można dodawać do różnego rodzaju napojów, koktajli. Oczywiście będzie świetnie smakował z herbatą. Wprowadzenie go do codziennej diety, będzie dobre dla osób które mają problemy z układem pokarmowym. Miód malinowy jest słodki, więc możemy spróbować za jego pomocą wyeliminować z naszej diety słodycze.  Będzie także doskonałym elementem diety sportowców, ze względu na liczne składniki odżywcze. Możemy wykorzystać go także, do przygotowania nalewki malinowo-miodowej. Zamiast cukru dodajemy do nalewki miodu malinowego. Który wzmocni jej malinowy smak i nada doskonały aromat. Nalewka z malin i miodu malinowego, doskonale rozgrzeje w zimowe wieczory. 

 

Najczęściej zadawane pytania

 

Jak smakuje miód malinowy?

Miód malinowy słynie z wyjątkowych walorów smakowych. Pozyskiwany wiosną jest mniej słodki, niż ten zbierany latem. Duża zawartość olejków eterycznych sprawia, że miód jest bardzo aromatyczny. Posiada także wyczuwalną, kwaskową nutę.

 

Jaki kolor ma miód malinowy?

Miód malinowy, w zależności od odmiany rośliny, z której jest pozyskiwany, przybiera barwę od jasnożółtej po bursztynową. Kolor patoki zmienia się w wyniku krystalizacji produktu na biały. 

 

Jaki ma zapach miód malinowy?

Miód malinowy wyróżnia się pięknym zapachem ze względu na bogactwo olejków eterycznych. Posiada owocowy aromat z nutą zapachową kwiatów malin. Wyczuwalny jest w nim także aromat skóry cytrynowej.

 

Na co pomaga miód malinowy?

Miód malinowy może być stosowany wspomagająco w okresie przeziębień i grypy. Podobnie jak owoce malin, posiada właściwości napotne. Warto pamiętać, że rośliny, z których jest pozyskiwany są cenione za walory krwiotwórcze.

 

Jak powstaje miód malinowy?

Miód malinowy jest miodem nektarowym. Pszczoły zbierają go zarówno z leśnych odmian rośliny, jak i uprawnych. Warto pamiętać, że aby go pozyskać, konieczne jest zlokalizowanie pasieki w pobliżu plantacji krzewów maliny.

 

Jaki ma skład miód malinowy?

W składzie miodu malinowego występuje bardzo niewielki odsetek polisacharydów. Najwięcej przypada na cukry proste. Przeważa w tym przypadku fruktoza, stanowiąca około 39% składników zawartych w produkcie. Udział glukozy to 34%.

 

Kiedy zbiera się miód malinowy?

Pierwsze zbiory miodu malinowego możliwe są już w maju. Kolejne rozpoczynają się z końcem lipca. Ich kulminacyjny moment przypada na sierpień. Miód z kwiatów malin może być zbierany do pierwszych przymrozków.

 

Czy miód malinowy tuczy?

Miód malinowy zawiera dużą ilość cukrów prostych. Z tego względu, chociaż posiada wysoką kaloryczność, nie odkłada się w postaci tkanki tłuszczowej. Monosacharydy są bowiem szybko metabolizowane i przetwarzane na energię.

 

Czy miód malinowy się krystalizuje? Jak szybko?

Miód malinowy ulega krystalizacji. Patoka zmienia się w krupiec o kremowej konsystencji zaledwie kilka dni po zebraniu produktu. Zmiana stanu skupienia nie wpływa jednak na walory smakowe oraz właściwości lecznicze miodu.

Produkty powiązane